Piscok Carsen, atau lebih dikenal sebagai "piscok," adalah kudapan manis yang berasal dari Indonesia. Nama "piscok" sendiri merupakan singkatan dari "pisang cokelat." Makanan ini terbuat dari irisan pisang yang dibungkus dalam kulit lumpia, kemudian digoreng dalam minyak goreng. Piscok Carsen memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi camilan populer di kota bandung sejak beberapa dekade terakhir.

Piscok Carsen sering didefinisikan secara singkat sebagai "pisang cokelat." Makanan ini perpaduan antara pisang goreng dan lumpia, dengan jenis pisang yang digunakan biasanya sama dengan pisang yang biasa digunakan untuk pisang goreng, seperti pisang uli, pisang kepok, atau pisang raja sereh. Kulit yang digunakan biasanya kulit lumpia siap pakai yang dijual di pasar.

Piscok Carsen dimiliki oleh seorang pengusaha kuliner yang jangkungan tinggi dalam menciptakan camilan yang lezat dan unik. Pemilik ini memiliki visi untuk menyajikan makanan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nilai budaya dan tradisi. Mereka terus berinovasi untuk meningkatkan kualitas dan variasi makanan, sehingga Piscok Carsen tetap menjadi favorit di kalangan masyarakat.

• Chef (Alfian): Ahli masak yang memiliki kemampuan tinggi dalam menciptakan rasa yang lezat dan unik.
• Desainer Makanan (Arkan): Ahli desain yang berperan dalam menciptakan tampilan yang menarik dan estetis.
• Manajer Produksi (Luthfi): Ahli manajemen yang berperan dalam mengatur proses produksi dan memastikan kualitas makanan.
• Pemasaran Produk (Tio): Pemasaran produk adalah proses yang melibatkan kegiatan promosi dan pemasaran produk kepada potensi konsumen dengan tujuan meningkatkan kesadaran merek, minat, dan keinginan untuk membeli produk tersebut.